Почему с возрастом мы теряем гибкость???
Практически все овощи и фрукты содержат в себе органические кислоты, которые и придают им вкус. У яблока вкус яблока благодаря наличию в нём набора определённых органических кислот: яблочной, лимонной, уксусной и т.д. Органических кислот - несколько десятков, их соотношение в плодах даёт свой неповторимый аромат и вкус.
При термической обработке эти кислоты ПРЕВРАЩАЮТСЯ В НЕРАСТВОРИМЫЕ СОЛИ, которые организму придётся выводить, то есть избавляться. Если поступление и образование этих солей превышает возможность организма избавится от них, они просто НАКАПЛИВАЮТСЯ.
Так как растительная термически обработанная (варёная, жареная, печёная) пища - это основное питание современных людей, то соли накапливаются на протяжении всей жизни.
Результат накопления солей виден уже в детстве - дети с возрастом теряют свою гибкость, так как ПЕРВОЕ МЕСТО ОТЛОЖЕНИЯ СОЛЕЙ - это кости, связки, мышцы, сухожилия и суставы. Соли приводят к снижению эластичности. Чем старше человек становится, тем менее он гибок, и в старости даже привычная подвижность крайне ограничена.
Нерастворимые соли являются ПРИЧИНОЙ практически всех ПРОБЛЕМ С СУСТАВАМИ: артритов, ревматизмов. Эти болезни считаются неизлечимыми, так как солей много и они трудно выводятся организмом.
Нерастворимы соли являются ПРИЧИНОЙ МОЧЕКАМЕННОЙ БОЛЕЗНИ. Если соли начинают выводится в большом количестве, то они накапливаются в почках.
Таково загрязнение организма, причём не продуктами животного происхождения, а растительной пищей, термически обработанной. И это помимо того, что такая еда образует слизь, которая является причиной другого рода болезней.
Доктор Михаил Советов